先说剧情。整体故事主线清晰：香粉—记忆—代价，三段式推进让每集都有目的。前四集节奏偏慢，更多在世界观搭建与人物介绍，部分观众可能觉得有点“注水”，但我觉得那种缓慢是为了后半段的爆发做铺垫。中段到第九集开始提速，伏笔回收得比较干净，尤其是关于主角家族的线索，在第七集的一场旧屋追忆戏里突然靠一段画面连接起来，印象最深。第十、十一集几乎无缝进入高潮，情绪张力很强。结尾没有选择彻底圆满的幸福路线，留白多，但不是烂尾；只是对于某些设定（香粉来源的具体机制）处理得模糊，让人有不够交代的感觉。
人物塑造是《香》的大亮点。小柑的人设既有传统成长片的单纯，又有现实主义的矛盾：她想救人，也要保护自己。游柯宁的配音细腻，低沉里藏着脆弱，听了很戳人。茅世泽和祁雯的角色不是单纯反派或工具人，每个人都有自己的伤口和动机，配角线也有呼应主线的独立故事，尤其是一位老药铺老板的回忆段落，让我看完很触动。角色关系处理自然：友情里有隐忍，师徒间有代沟，也有和解。偶尔有几处台词把人物推进得有点刻意，但整体上人物成长弧光是看得见的。
分镜与叙事上，导演晏子廉会用画面讲故事。许多信息不是靠解释型台词，而是通过一两个镜头暗示：一把断裂的梳子，一封烧焦的信。色调与香雾的使用非常聪明，现实与梦境的切换用光线和画面颗粒度区分，不用声嘶力竭就能让观众明白情绪。节奏把控有时会拉扯——有些情绪镜头留白太久，会让人出戏；但名场面如第九集的瓦砾追逐、以及第十一集的回忆合奏，都有很强的表现力。
台词与文案整体稳健。台词通常朴实、不做作，符合人物年龄和背景。旁白不多，但每次出现都像点睛：一句“记得不等于拥有”的旁白直接把主题拉回现实，挺有力。不过个别文案在交代世界观时略显啰嗦，字幕信息密度有时过高，导致注意力分散。
氛围营造是我个人很喜欢的部分。作品在奇幻与治愈之间找到平衡，既有悬疑的紧张，也有温柔的疗愈时刻。音乐和画面配合默契，香雾的视觉形象化做得很好，让人看到就能联想到记忆的柔软与危险。
说缺点：一是信息收放不够平均，前中期拉长、结尾有些设定没彻底交代；二是个别配角线虽独立但结局处理得仓促；三是少数逻辑转折靠运气和“情绪推动”，感觉有点强行降智。优点明显：人设讨喜、氛围压得住、视觉与配乐出色。印象最深的，是那场把旧城记忆具象化的戏，画面和声音叠起来，几秒钟里能把人心揪起来。
推荐人群：喜欢慢热奇幻、注重情感与主题的观众；如果你追求解谜式严谨世界观，可能会觉得少了些满足感。我觉得这是值得追的国产动画，尤其对于香蕉文化粉和喜欢沉浸式叙事的观众。若要打分，我会给7.8/10。是否追更？我会关注创作团队下一步动向，也会回看几集细嚼慢咽。